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Les recettes avec les fruits exotiques sont à l'honneur en hiver, profitons-en

Etal de fruits exotiques
Les fruits exotiques, c'est en hiver qu'ils nous apportent leurs couleurs et leurs vitamines et ça tombe bien ! Photo par tenz1225
En cuisine on trouve les fruits dit exotiques principalement dans les desserts comme les salades de fruits (dans lesquelles on trouve le plus souvent de la banane, de l’ananas, des mangues, etc.), sous forme de coulis ou de sorbets, en garniture de crêpes mais pas seulement !

En France, leur saison, c'est l'hiver ! Voilà pourquoi ils sont généralement présents sur nos tables de fêtes. Dans une saison pour nous grise et froide ils apportent leurs goûts et leurs couleurs ensoleillées.

Recettes, techniques et vidéos de fruits exotiques et de banane du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Chef Simon Chef Simon
Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Voir les recettes de fruits exotiques du Chef  ou  les recettes de banane du Chef

Meilleures recettes de fruits exotiques et de banane des Gourmets

Des idées de recettes de fruits exotiques et de banane pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartare de mangue et banane parfumé à la mélisse
Tartare de mangue et banane parfumé à la mélisse
Les Recettes de l'Alsacienne Les Recettes de l'Alsacienne
Vite mais bien fait, frais et léger... moi je l'aime ce dessert ! Pour vous simplifier la vie, il n'est pas interdit d'utiliser des financiers du commerce, mais les financiers lorsqu'ils sont faits maison, bin c'est quand même pas pareil.
Salade de fruits exotiques
Salade de fruits exotiques
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Une salade de fruits qui nous vient de l’équateur, qui à la base se compose de jus d’orange, papaye et bananes.
Riz au lait de coco, à la banane et à la mangue
Riz au lait de coco, à la banane et à la mangue
Recettes de Juliette Recettes de Juliette
J'ai choisi de revisiter le traditionnel riz au lait pour en faire un dessert végétalien aux saveurs de l'Inde. Aussi, le lait de coco remplace le lait de vache, la mangue et la banane parfument le mélange et confèrent à ce dessert tout droit venu de l'enfance des saveurs fruitées et exotiques.
Soupe de fruits exotiques au rhum et citron vert
Soupe de fruits exotiques au rhum et citron vert
Stéphane Décotterd Stéphane Décotterd
Tant pour sa couleur que pour son goût, le kiwi a toujours sa place dans une salade de fruits.
Yaourt moelleux à la banane
Yaourt moelleux à la banane
Gourmandises Gourmandises
Je vous propose aujourd'hui une belle recette de yaourts fait maison, des yaourts moelleux à la banane et sans lactose. Réalisé avec la yaourtière multidelices SEB.
Crêpe tatin mangue et noix de coco
Crêpe tatin mangue et noix de coco
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Une grosse crêpe au lait de coco mais également à la farine de noix de coco, associée à la mangue et deux petites bananes freyssinettes, l’exotisme était dans l’assiette ! Cette farine a en plus l’avantage de faire baisser l’indice glycémique des ingrédients avec lequel elle est mélangée, ce qui n’est pas plus mal.
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Smoothie mangue, banane et jus d'orange
Smoothie mangue, banane et jus d'orange
The Best Recipes The Best Recipes
Smoothie mangue, banane et jus d'orange, une recette de boisson rafraichissante et vitaminée. Cette recette de smoothie à la mangue, banane et orange est rapide à faire. Il vous faudra moins de 15 minutes pour avoir une boisson fraîche tropicale.
Barres de céréales aux fruits secs
Barres de céréales aux fruits secs
It's easy ! It's easy !
Trop facile et trop bon... Foncez préparer ces barres énergétiques aux fruits secs (bananes, fruits tropicaux, raisins, noisettes, noix de cajou, amandes) !
Confiture ananas banane kiwi
Confiture ananas banane kiwi
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Des ananas bien juteux, des kiwis et des bananes parfumés à souhait…Une délicieuse odeur a envahi la cuisine pendant la cuisson de la confiture. Vous pouvez glisser un pot dans vos paniers gourmands !

Dernières recettes de fruits exotiques et de banane par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fruits exotiques et de banane qui changent !

La bûche incandescence de François Daubinet
La bûche incandescence de François Daubinet
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Une bûche parfumée au chocolat, à la banane et aux fruits exotiques.
Chia Pudding Exotique
Chia Pudding Exotique
Hélène TURNER Hélène TURNER
Chia Pudding Exotique mangue banane #vegan
Crème de mangue au lait de coco
Crème de mangue au lait de coco
latabledeclara.fr latabledeclara.fr
Je vous propose une douceur sans lactose, légère et savoureuse, parfaite pour terminer un repas copieux. Facile et rapide à réaliser, cette crème a tout pour plaire, aussi bien à celui qui la réalise qu'aux papilles gourmandes qui la dégusteront !
Glace à la Banane en 1 minute
Caprice aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion
Caprice aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion
Happy papilles Happy papilles
Pour terminer votre repas de Fêtes avec une note de fraîcheur et de légèreté, optez pour ce caprice glacé aux fruits exotiques et coulis aux fruits de la passion du chef Georges Blanc
Soupe de fruits exotiques aux perles de Miel
Soupe de fruits exotiques aux perles de Miel
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Pourquoi « soupe » me direz-vous ? Parce qu’elle était plus liquide qu’une compote classique et se déguste comme une soupe mais en dessert.
Gâteau aux dattes et aux bananes
Compote exotique à la vanille
Compote exotique à la vanille
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici une recette de saison, très simple, rapide à faire et parfaite pour clôturer un repas un peu lourd.
Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers…. En plus, cette salade de fruits gourmande est très facile et rapide à préparer. Et elle apporte de la légèreté et de la fraîcheur à la fin d’un repas trop lourd !

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles inox Lagostina
Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha
Tarte au chocolat blanc et au matcha
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.

Meilleures recettes de fruits exotiques et de banane

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Douceurs d'hiver à déguster au coin du feu
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Des desserts qui sauront égayer vos journées froides.

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